La ferme du P’tit Quesnoy : je vous ai apporté des fleurs, parce les bonbons c’est périssable

Ce projet, pour Cyril, c’est avant tout l’occasion de marcher dans les pas de sa grand-mère, Maninie. L’ancienne maison de vacances de son aïeule, située à Puchevillers, et sa parcelle d’un hectare sont devenus rapidement le terrain de jeu de ce jeune ingénieur, conseiller en culture bio. Non cultivé pendant de nombreuses années, la certification biologique a été assez facile à obtenir. Car offrir des fleurs est très romantique mais malheureusement pas très respectueux de l’environnement ! 85% des fleurs achetées en France ne sont pas d’origine française. Leur bilan carbone, lié au transport et aux intrants (produits phytosanitaires), n’est pas négligeable. En effet, les fleurs coupées sont majoritairement cultivées en Afrique et en Amérique du Sud puis transportées en chambre froide. Tout ça pour les voir se faner en quelques jours. Partant de ce constat, Cyril le producteur et Clarisse la créatrice, également professeur de sciences et vie de la terre, se sont lancés dans ce concept de fleurs durables. Ainsi, la boucle est bouclée, pouvoir produire en respectant le cycle de la nature et profiter du produit plus longtemps.

Cette aventure a commencé il y a un peu moins de deux ans. La tâche n’a pas forcément été simple pour Cyril puisqu’il a fallu réhabiliter le terrain et la maison s’y trouvant, tout en cumulant son travail à mi-temps et sans habiter sur place. Mais les efforts paient, car la première récolte aura lieu rapidement, dès 2022. Avec une production qui est récoltée manuellement et séchée naturellement, la tête en bas, dans le grenier de la maison. Et pour obtenir le produit le plus qualitatif, la récolte doit se faire le matin, sur une période de mai à octobre. Pour la deuxième récolte,  cette année, une soixantaine de variétés de fleurs et de plantes sont prévues. Principalement des fleurs rustiques (centaurées, chardons, statices, gypsophiles…), des fleurs messicoles  (plantes qui poussent dans les cultures, souvent considérées comme des mauvaises herbes) ou des variétés de culture (avoine, lin, blé, houblon…). Et tout ça avec le label « collectif de la fleur française » et certifié agriculture biologique !

Pour la suite, Cyril laisse place à Clarisse. Une fois séchées, les fleurs deviennent, au gré de l’imagination de l’artiste, de magnifiques créations durables. Ainsi, elle donne vie à des bouquets, des couronnes, des peignes, de la décoration évènementielle, des bougies et des cadres. Et comme Cyril et Clarisse aiment aller au bout des choses, les vases qu’ils proposent sont chinés localement. Seconde main et up-cycling, on ne se refait pas. Une façon de lutter contre l’éphémère et la consommation effrénée en adoptant le temps de cultiver au rythme de la nature, de créer et de recycler. Ils ont même eu l’occasion de travailler la décoration d’un restaurant amiénois. Clarisse anime aussi des ateliers créatifs, des apéritifs, des temps conviviaux et est prête à étudier tous types de projets.

Malgré tout, nos deux jeunes entrepreneurs ne sont pas passéistes et vivent très bien dans leur époque, leur production est essentiellement vendue en ligne via leur site et quand Cyril vous donne rendez-vous, ce n’est pas une adresse qu’il vous envoie, ce sont des coordonnées GPS, ca ne trompe pas.

Ferme du P’tit Quesnoy

Le Quesnoy, 80560 Puchevillers

https://www.lafermeduptitquesnoy.com/

Portes ouvertes le 19 août : entre 14h et 19h, découvrez la parcelle en fleurs ! Au programme marché des créateurs, visite de la parcelle et activités pour les enfants.