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Amélie et Dominique, gérants de l’épicerie bio La Vie Claire à Albert, ont bien compris qu’il n’y avait pas mieux qu’une ancienne bibliothèque pour écrire une nouvelle page de leur commerce. En triplant leur surface de vente, ils ont dû repenser l’ensemble de leur offre commerciale et l’aménagement idoine, en essayant de garder le côté commerce de proximité et l’accueil chaleureux de leurs clients. Pari réussi.
Ce magasin d’Albert fait partie des 400 épiceries La Vie Claire de France. Le concept n’est pas nouveau puisque la première coopérative du même nom a vu le jour à Paris en 1948 avec l’objectif de commercialiser des produits non-traités. Aujourd’hui, les valeurs de base, initiées par le fondateur Henri-Charles Geffroy, n’ont pas changé et La Vie Claire a toujours vocation à défendre les valeurs du bio, à transmettre et à partager une autre façon de se nourrir et de vivre bio en adoptant un comportement écologiquement responsable. Ces valeurs se retrouvent dans l’aménagement réfléchi de leur magasin car les rénovations sont éco-responsables : basse consommation, ampoules LED, mobilier en bois éco-conçu... Pour l'ensemble de ces travaux, Amélie et Dominique ont pu compter sur la Communauté de communes du Pays du Coquelicot car ils ont bénéficié d'une subvention dans le cadre du FISAC.
La gamme de produits s’est également agrandie, et, aujourd’hui, vous pouvez y trouver tous les produits bio de votre quotidien :
La lutte contre le gaspillage alimentaire est également une préoccupation pour ses deux entrepreneurs aux valeurs fortes. Les produits dont la Date Limite de Consommation (DLC) approche sont proposés avec une réduction. Au rayon frais, une réduction de -20% sur les produits avec une DLC à J-2 est appliquée et au rayon épicerie, les produits dont la DLC est à J-7 sont proposés avec une réduction pouvant aller de -20% à -50%. Du côté des fruits et légumes, même si certains ne sont plus beaux, ils sont toujours consommables et surtout, toujours bios ! C'est pourquoi ils ont mis en place "Les bios moches", des fruits et légumes bios, toujours aussi bons même s'ils sont moins beaux. À retrouver chaque jour en caisse, à petit prix. Utile pour les purées, les soupes, les compotes ou les gâteaux !
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